image001-1

Produkto aprašymas

Fikocianinas yra natūrali aktyvi medžiaga, išgauta iš spirulinos platensis. Tai atrodo kaip tamsiai mėlyni milteliai, neturintys matomų priemaišų, ir pasižymi puikiu tirpumu, o vandenyje yra daugiau kaip 98% tirpumas. Pagrindinis jo komponentas yra fikocianinas (turinys didesnis arba lygus 95%), taip pat nedidelis dumblių polisacharidų kiekis (mažesnis arba lygus 3%) ir 18 aminorūgščių, įskaitant visas 8 esmines aminorūgštis, todėl gaunama turtinga maistinė sudėtis.

Produktas suskirstytas į maisto ir kosmetikos laipsnį. Maisto laipsnis atitinka GB 1886.311 - 2022 Nacionalinis maisto saugos standartas - maisto priedų fikocyaninas, o kosmetikos laipsnis laikosi QB/T 5641-2021 kosmetinės žaliavos - fycocyanin. Abi klasės laikosi griežtų pramonės standartų, kad užtikrintų produkto laikymąsi ir saugą.

Techninė analizė

1. Ištraukimo ir gryninimo technologijos

Jis priima superkritinį CO₂ ištraukimą kartu su maža - temperatūros išcentrine valymo technologija. Viso proceso metu nėra jokių cheminių tirpiklių liekanų, kurie maksimaliai padidina fikocianino natūralų aktyvumą ir grynumą. Žemas - Temperatūros išcentrinis valymas gali efektyviai atskirti įvairius baltymus ir laisvus pigmentus, paskesniais etapais išdėstyti pagrindą aukštam - grynumo produktams.

2. Grynumo ir stabilumo tikrinimo technologija

Grynumo testavimas: aptinkamas aukšto - našumo skysčio chromatografijos (HPLC), grynumas matuojamas A620/A280 santykiu. Šio produkto santykis yra didesnis arba lygus 4,0, o tai yra daug didesnis nei pramonės vidurkis 3,0–3,5. Techninių bandymų metodai užtikrina kontroliuojamą grynumą.

Stabilumo tikrinimas: per pastovius - temperatūros kaupimo eksperimentus (laikymas tamsoje 6 mėnesius žemiau 40 laipsnių) ir PH pritaikomumo testai (pH diapazone-5,0–8,0), kartu su absorbcijos stebėjimo technologija, tikrinama, kad produkto aktyvumo sulaikymo procentas yra didesnis arba lygus 92%, o absorbcijos pokyčių greitis yra mažesnis nei arba lygus 5%. Techniniai duomenys palaiko stabilumo našumą.

3. Gamybos ir kokybės kontrolės technologijos

Gamybos procesas atitinka ISO 22000 maisto saugos valdymo sistemą, o žemas - temperatūros apdorojimas esant mažesniam arba lygus 45 laipsniams yra priimamas visame procese, siekiant sumažinti aukštos temperatūros pažeidimą veikliosioms medžiagoms, užtikrinant, kad būtų išlaikyta daugiau nei 90% veikliųjų ingredientų. Žaliavos gale jis įgijo spragos (geros žemės ūkio praktikos) sertifikatą ir derinamas su trečiuoju - šalių SGS testavimu (apimantis 38 rodiklius), pilnas - proceso techninės kokybės kontrolė iš šaltinio iki gatavos produkto.

Produkto pranašumai

1. Didelis grynumas ir stiprus stabilumas

Grynumas (A620/A280) yra didesnis arba lygus 4,0, be įvairių baltymų ar laisvųjų pigmentų trukdžių; Aktyvumo sulaikymo greitis yra didesnis arba lygus 92%, kai 6 mėnesius laikoma tamsoje žemiau 40 laipsnių, o spalva yra stabili 5,0 - 8,0 pH diapazone. Palyginti su panašiais pramonės produktais, jis turi reikšmingų grynumo ir stabilumo pranašumų ir gali patenkinti ilgalaikių kelių scenarijų naudojimo poreikius.

2. Dvigubas natūralios mitybos ir funkcijos poveikis

Mitybos aspektas: Jame yra 18 aminorūgščių (4,2 g/100 g lizino, 1,8 g/100 g metionino) ir tokių mikroelementų kaip cinkas (3,2 mg/100 g) ir selenas (18ug/100g). Tai atitinka tokius standartus kaip GB 28050 {- 2011 ir GB 14880, ir gali būti naudojamas kaip aukštos kokybės mitybos tvirtinimas.

Funkcinis aspektas: Esant 100ug/ml koncentracijai, DPPH laisvųjų radikalų ir hidroksilo laisvųjų radikalų šalinimo greičiai siekia atitinkamai 89,6% ir 78,3%. Esant 0,1–0,5 mg/ml koncentracijai, jis gali padidinti kepenų ląstelių, pažeistų H₂O₂, išgyvenamumą 35–52%. Jis turi ryškią antioksidantų ir fiziologinę veiklą, ji neturi jokios galimos dirbtinių ingredientų rizikos.

3. Saugos laikymasis ir kokybės užtikrinimas

Žaliavų sunkiųjų metalų (švino, gyvsidabrio, arseno) kiekis yra mažesnis arba lygus 0,1 mg/kg, o mikrobų indikatoriai (bendras bakterijų skaičius mažesnis arba lygus 100 cfu/g, Escherichia coli nenustatytas) yra daug geresni už pramonės standartus. Jis įgijo GRAS sertifikatą iš JAV FDA ir patvirtina ES EFSA (Nr.: E181). Tuo pat metu jis atitinka vegetariškų ir halal dietų reikalavimus, turinčius įvairius taikomus žmones ir patikimus saugos požymius.

Produkto programa

1. Maisto laukas

Taikomos kategorijos: apima vaisių ir daržovių sulčių gėrimus, pieno produktus, kepinius (pyragai, sausainiai, duona), sveikas maistas ir kt., Ir gali suvokti spalvinimo ir mitybos įtvirtinimo funkcijas.
Naudojimo parametrai: papildoma gėrimų kiekis yra 0,05% - 0,2% (vienodo dangaus - mėlynos spalvos be kritulių), o papildoma suma yra 0,1% {{8- 0,3% (spalvų sulaikymo greitis yra didesnis arba lygus 85% po aukštos tempės Bako). Norint užtikrinti stabilumą, rekomenduojama pridėti mažos temperatūros stadiją, mažesnę ar lygi 60 laipsnių arba išvengti tiesioginės stiprios šviesos.

2. Kosmetikos laukas

Taikomos kategorijos: Apima odos priežiūros produktus (veido kaukes, serumus, losjonus) ir spalvų kosmetiką (lūpų dažus, skystus skaistalus), kurie gali pakeisti dirbtinius pigmentus ir padaryti odos priežiūros efektus.
Naudojimo parametrai: papildomas kiekis yra 0,5–2,0% odos priežiūros priemonėms ir 0,8–2,0% spalvų kosmetikai. Galutinį produkto pH turi būti kontroliuojamas esant 5,5–7,5, kad būtų užtikrintas stabilumas. Pagrindinės jo funkcijos yra antioksidantinės, raminančios ir remontuojamos, taip pat suteikia natūralų mėlyną toną, kuris atitinka „natūralaus grožio“ vartojimo tendenciją.

pakavimas ir saugojimas

Pakavimas: 1 kg/folijos krepšys, 25 kg/pluošto būgnelis (pritaikomas)
Sandėliavimas: laikykite vėsioje, sausoje vietoje, uždarytos ir apsaugotos nuo šviesos
Galiojimo laikas: 24 mėnesiai (neatidarytomis sąlygomis)