image001-1

Produkto aprašymas

Juodųjų pipirų ekstraktas gaunamas iš džiovintų subrendusių „Piper Nigrum L.“ vaisių per šiuolaikinę ekstrahavimo technologiją, praturtintą piperinu ir kitais aktyviais junginiais. Ekstraktas yra vienodas šviesiai geltonos ir baltos spalvos smulkias miltelius, ne - CACY, turint stiprų būdingą aštrų juodųjų pipirų aromatą ir be - kvapo. Jis tirpsta organiniuose tirpikliuose, tokiuose kaip etanolis ir metanolis, su ribotu tirpumu vandenyje. Gautas sprendimas yra aiškus, be reikšmingų kritulių, tenkina tirpumo reikalavimus įvairioms programoms. Saugodamas rekomenduojamomis sąlygomis (vėsus, sausas, lengvas - įrodymas, uždarytas), produktas išlieka stabilus 24 mėnesius, o piperino kiekio skirtumas yra mažesnis nei 5%, užtikrinant nuoseklią kokybę. Gamyba atitinka GMP standartus su 12 kokybės kontrolės kontrolės punktų, įskaitant žaliavų identifikavimą, sunkiųjų metalų patikrinimą, mikrobų bandymus, atlikdami - proceso stebėjimą, aktyvios ingredientų analizę ir tirpiklių liekanų bandymus. Tai užtikrina saugumą, grynumą ir veiksmingumą maisto, maisto papildų, kosmetikos ir farmacijos srityje.

Techninė analizė

1. Ištraukimo technologija

Ekstraktas gaunamas naudojant kombinuotą superkritinį CO₂ ištraukimą + molekulinio distiliavimo valymo procesą:

- Superkritinis CO₂ Ekstrahavimas: naudoja CO₂ superkritinėmis sąlygomis (35–40 laipsnių, 20–30 MPa), kad išgautų veiksnius be toksiškų tirpiklių. Žemas temperatūra apsaugo šilumą - jautrius junginius, pagerindamas piperino sulaikymo greitį iki daugiau nei 98% (palyginti su ~ 85% tradiciniu etanolio refliuksu). CO₂ yra perdirbamas, o 30% didesnė žaliavų panaudojimas.

- molekulinio distiliavimo gryninimas: esant dideliam vakuumui (mažesnis arba lygus 1 PA) ir žemai temperatūrai (80–100 laipsnių), molekulinė distiliacija atskiria veiksnius nuo priemaišų (aliejų, pigmentų, cukraus). Piperino kiekis praturtėja nuo 40–50%iki daugiau nei 95%, jame yra didelis grynumas ir žemos priemaišos (pelenai, mažesni arba lygūs 5%, drėgmė, mažesnė arba lygi 5%).

2. Piperino charakteristikos

- molekulinė formulė: c₁₇h₁₉no₃, MW 285.34
- struktūra: turi benzodiooksolio fragmentą ir konjuguotus dvigubus ryšius, suteikiančius stiprų lipofiliškumą. Sustiprina riebalų žarnyno absorbciją - tirpios maistinės medžiagos (vitaminai A, D, E, K, kurkuminas, astaxantinas). Tyrimai rodo, kad tai padidina kurkumino biologinį prieinamumą daugiau nei 20 kartų.
- stabilumas: stabilumas tarp pH 3–9; mažesnis nei 121 laipsnis 30 minučių, praradimas mažesnis arba lygus 3–5%. Šiluma - stabilus maisto apdorojimui. Light - jautri, reikia saugyklos atokiau nuo šviesos.

Kokybės kontrolė

- žaliavos: patikrinta šalia - infraraudonųjų spindulių spektroskopijos (NIRS), kad būtų išvengta klastojimo; ICP - MS užtikrina sunkius metalus saugiose ribose (PB mažesnis arba lygus 0,1 mg/kg, kaip mažesnis arba lygus 0,05 mg/kg).
- - proceso valdymas: internetinis HPLC, skirtas piperino turiniui ir tikram - laiko drėgmės stebėjimui.
- Baigtas produkto bandymas: trigubas bandymas (Piperino HPLC, GC tirpiklio liekanoms, mikrobų ribos). „CoA“ išleidžiamos tik visiškai reikalavimus atitinkančios partijos.

Produkto pranašumai

Aukštas grynumas ir veikla- Piperinas iki 98%, didesnis nei standartinių ekstraktų (60–80%). Išlaiko biologinį aktyvumą, padidindamas maistinių medžiagų absorbcijos efektyvumą 15–20%.

Saugus ir tirpiklis - nemokamas- naudojamas tik maistas - klasė; Nėra toksiškų tirpiklių liekanų. Atitinka GB 2762 (teršalų) ir GB 4789 (mikrobiologijos) standartus.

Puikus stabilumas ir universalumas- Stabilus pagal pH 3–9 ir 80–121 laipsnį, tinkamas kepimui, sterilizavimui, gėrimams ir dar daugiau. Puikios miltelių forma, lengvai susimaišoma į įvairias kompozicijas.

Kaina - efektyvi- Efektyvus ekstrahavimas padidina žaliavų sunaudojimą 30%. Didesnis grynumas reiškia, kad reikia mažesnės dozės, sumažinant pasroviui.

Reguliavimo laikymasis- Pagaminta pagal ISO 9001, ISO 22000 ir GMP sertifikatus. Pateikia COA, trečiąjį - partijos testų ataskaitas ir reguliavimo pateikimo licencijas.

Paraiškos

Maisto pramonė

- funkcinis priedas: natūralus skonio stiprintuvas ir funkcinis ingredientas kepiniuose, mėsos produktai, prieskoniai. Sustiprina riebalų absorbciją - tirpūs vitaminai. Dozavimas: 0,1–0,5%.

- Kietųjų gėrimų ir patiekalų pakeitimai: pagerina baltymų, pluoštų ir maistinių medžiagų skonį ir padidina absorbciją. Dozavimas: 0,2–0,8%.

Maisto papildai

- maistinių medžiagų stiprintuvas: derinamas su kurkuminu, astaksantinu, vitaminais A, D, E, K kapsulėse/tabletėse/minkštajame dalyje, kad padidintumėte biologinį prieinamumą. Dozavimas: 0,5–2%.

- svorio valdymas: slopina lipazę, sumažina riebalų absorbciją, padidina metabolizmą. Dažnai derinamas su žaliosios arbatos ekstraktu, l - karnitinas. Dozavimas: 1–3%.

Kosmetika

- Odos priežiūra: antioksidacinis aktyvumas (didesnis arba lygus 70% DPPH radikalų skoniui). Apsaugo nuo UV pažeidimų, atideda odos senėjimą. Tinka kremams, losjonams, serumams. Dozavimas: 0,05–0,2%.

- plaukų priežiūra: pridedama prie šampūnų ir kondicionierių, siekiant pagerinti galvos odos cirkuliaciją, maitinti folikulus ir slopinti plunksnos -, sukeliančius grybelius (didesnius arba lygius 80% slopinimui). Dozavimas: 0,1–0,3%.

Farmacijos produktai

- biologinio prieinamumo stiprintuvas: pagerina riebalų žarnyno absorbciją - tirpūs vaistai (antibiotikai, priešgrybeliniai, hormonai). Sumažina dozę ir šalutinį poveikį. Paprastai pridedama 5–10% vaisto dozės.

- papildoma terapija: pasižymi anti - uždegiminėmis ir analgetinėmis savybėmis. Potencialas naudoti artritu ir skausmo valdymo vaistais.

pakavimas ir saugojimas

Pakavimas: 1 kg/folijos krepšys, 25 kg/pluošto būgnelis (pritaikomas)
Sandėliavimas: laikykite vėsioje, sausoje vietoje, uždarytos ir apsaugotos nuo šviesos
Galiojimo laikas: 24 mėnesiai (neatidarytomis sąlygomis)